Estrutura Etária

A nível da estrutura etária verificam-se algumas transformações na sua composição, decorrentes sobretudo da quebra da natalidade. Este fenómeno traduz-se na diminuição da população em idade activa e no aumento do número de idosos.
A configuração da pirâmide etária, com o progressivo estreitamento da base e alargamento do topo, demonstra o envelhecimento da população do Concelho.


Evolução demográfica da população.
População do concelho de Santarém (1801 – 2004)

1801 - 37304
1849 - 15425
1900 - 41994
1930 - 54701
1960 - 63777
1981 - 62896
1991 - 62621
2001 - 63563
2004 - 64124


Embora se verifique a tendência geral para o envelhecimento, a população da cidade é incontestavelmente mais jovem.
Segundo as projecções para o ano 2010, em Santarém 1/4 da população terá mais de 65 anos.

Transformações Recentes

Com uma área de 560 Km2 e uma população de 63.563 habitantes, o concelho de Santarém é o terceiro maior em área dos onze que constituem a Lezíria do Tejo e o mais populoso, albergando também a maior cidade da sub-região.

Durante a última década os quantitativos populacionais não registaram grandes alterações. Ainda assim, esta estabilização esconde consideráveis diferenciações internas. De facto, as quatro freguesias urbanas (Marvila, S.Nicolau e S.Salvador) beneficiaram de um acréscimo populacional de 10%, contrariamente às restantes 24 freguesias que, como um todo, registaram um decréscimo de 4%. A cartografia da variação populacional entre 1991 e 2001 permite confirmar estas conclusões, na medida em que as freguesias urbanas de S.Nicolau e S.Salvador foram as que registaram maiores acréscimos populacionais, enquanto a maioria das freguesias rurais e a Ribeira de Santarém foram as que registaram maiores quebras. A análise da densidade populacional permite reforçar os contrastes entre as três freguesias urbanas do planalto e a maioria das restantes freguesias do concelho que apresentam menores densidades de ocupação do território. Um dos fenómenos demográficos mais marcantes da sociedade portuguesa - a quebra dos índices de fecundidade - afectou com particular incidência o concelho de Santarém, gerando alterações significativas na sua estrutura etária. Com efeito, reforçou-se a tendência, já anteriormente esboçada, para o envelhecimento da população (o índice de envelhecimento concelhio é de 146%, valor superior à média nacional).

Ver mais em: Young Reporters > Concelho de Santarém

O Emprego por Sectores de Actividade Económica

Com uma população de 62 621 habitantes, o Concelho de Santarém tem uma população activa de 26 298 habitantes no ano de 1991, o que corresponde a uma taxa geral de actividade de 42%.
A estrutura do emprego, segundo o sector de actividade no Concelho de Santarém, evoluiu (nos anos de 1960 até ao ano de 1991) no sentido duma diminuição acentuada de activos no sector primário passaram de 50% da população total para apenas 10% em 1991, enquanto que os activos no sector secundário aumentaram de 22% em 1960 para 32% em 1991 e no sector terciário aumentaram de 28% em 1960 para 58% em 1991.
Estes últimos anos o desemprego tem vindo a subir, vivemos numa actual crise e Portugal tem que cumprir os protocolos assinados com a União Europeia, protocolo que impõe uma produção limitada, tanto na pesca como na agricultura. Infelizmente estes últimos anos Portugal não criaram condições por falta de meios, os mesmos que limitam a sua produção agrícola e da pesca.
Santarém diminuiu muito a sua produção agrícola diminuindo assim a oportunidade de emprego neste sector.
Uma grande parte das grandes médias e pequenas empresas fecharam, as auto estradas e vias rápidas trouxeram grandes superfícies comerciais que deram novas oportunidades aos residentes de trabalharem, mas em contra partida aproximou os escalabitanos de Lisboa, o que faz com que os fins de semana as pessoas procurem outras alternativas para passarem o seu tempo.
O chamado comércio tradicional, têm vindo a perder terreno porque as grandes superficies desenvolveram produtos e serviços ao melhor preço, e o comércio tradicional não acompanhou a evolução dos tempos.
Outro comércio que tem vindo a aumentar é as feiras quinzenais, é uma forma de sustento alternativo que permite as pessoas terem um negócio com pouco investimento e fácil de fugir ao controle das finanças.

Feira da Agricultura e a da Gastronomia

As feiras e festas trazem muita gente a Santarém, algumas destas feiras são conhecidas internacionalmente como a da Agricultura e a da Gastronomia.
As feiras são actividades que fazem parte da economia da região.
A feira da agricultura ou feira do Ribatejo, começa no inicio de Junho e prolonga-se por 10 dias.Em santarém no (CNEMA),podemos encontrar a feira do gado que se realiza todos os sábados das 4 às 12 horas.No campo Emílio Infante da Câmara, realiza-se todos os segundos e quartos domingos de cada mês, a Feira Quinzenal onde se vendem produtos agricolas, vestuários e utensilios diversos.
A primavera é marcada pela Feira do Milagre, que se realiza nas segundas e terceiras semanas de Outubro.
A feira da Agricultura é o ponto mais alto dos certames realizados no CNEMA. É o evento que mais atrai visitantes em Santarém, durante os oito primeiros dias de junho. Nesta feira podemos apreciar comidas típicas, artesanato e Ranchos Folclóricos entre outros espetáculos.
A Feira das Velharias realiza-se no quarto sábado de cada mês no Largo Padre Chiquito, em pleno Centro Histórico.E também temos o Mercado Municipal, contruido em 1928-1930, onde pode-se apreciar bélissimos painés de azulejos alusivos ao património local e regional e pode-se adquirir diversos produtos horticulas e outros.

Festas

Dia 19 de Março se iniciam as Festas Populares. Assim, neste dia, comemora-se o dia de São José em articulação com o dia 15 de Março, data da reconquista cristã de Santarém, por Afonso Henriques.
No 1º Domingo após a Páscoa celebra-se a Festa do Santíssimo Milagre, com missa solene, e procissão pelas ruas da cidade.
Na comemoração do dia 25 de Abril, as ruas da cidade animam-se geralmente com desportos, desfiles de Ranchos Folclóricos e bandas do Conselho.
De 2 a 10 de Junho celebra-se a festa do touro, ou seja a Festa Brava, em que não faltam as tão apreciadas touradas.
De 5 a 9 de Agosto tem lugar as Festas de Santa Iria em honra a nossa Senhora da Saúde, na Ribeira de Santarém.

Festivais

O festival da Gastronomia, que se realiza na Casa do Campino, geralmente realizado no principio de Outono. Aí pode-se provar provar a gastronomia variada de todo o nosso país, incluindo a doçaria tradicional. O artesanato é também de grande variedade.
Já conceituado é o Festival Internacional de Música de Santarém, que é constituído pela Orquestra de Câmara de Pedro Alvares Cabral.
Em Setembro, durante a primeira semana de Setembro, realiza-se o Festival Internacional Celestino Graça, que se apresenta no CNEMA. No mesmo âmbito se realiza também o Festival Internacional do Teatro Juvenil (FiTj) e a Bienal de Palhaços.
No 1º fim de semana de Outubro, no CNEMA realiza-se a Lusoflora, uma rara feira internacional dedicada ao comércio de flores e plantas ornamentais. Para animar a festa cé promovido concursos de arranjos florais.

Artesanato

Predominam os seguintes tipos:

Têxtil: rendas, bordados e mantas de trapos.

Cestaria: Cestas coloridas em junco e vime.

Trabalhos em bunho: executam trabalhos em bunho, empalhamento de cadeiras, bancos e na confecção de mobiliário.

Obs. O bunho é originário das margens do Rio Tejo e é apanhado verde e seco, e depois é molhado para poder trabalha-lo.

Madeira: peças diversas e torneados e mobiliário.

Artigos de pele: arreios, botas de montar, carteiras, coletes, cintos e outros produtos, na sua maioria associado a arte equestre, actividade característica da região.

Outros produtos artesanais: cerâmica, azulejos pintados a mão e latoaria. Uma parte do artesanato produzido fica exposta nos tradicionais eventos realizados no Campo Emílio Infante da Câmara, no posto de turismo e em algumas casas de cultura de Santarém.

O artesanato local é uma memória das actividades do passado, como também uma expressão do povo e do património popular.

Gastronomia

A Gastronomia em Santarém é muito diversificada.

Açorda de Sável ou Saboga, Fataça na Telha, sopa de peixe do, são alguns pratos confeccionados à base de peixe do Rio Tejo, o qual marca a paisagem, o costume e actividades dos Ribatejanos.Bacalhau com magusto e Massa a Barrão são outros pratos cozinhados tradicionalmente.No que diz respeito as carnes, o boi ou o novilho são utilizados para confeccionar espectadas em pau de loureiro. A carne de porco também tem um lugar privilegiado em todas as mesas, assim como o entrecosto com arroz de feijão, e os molhinhos, que são outros dos pratos mais apreciados.

Nos dias de festa, o guisado de borrego é um dos pratos principais. Outros petiscos apreciados são o pica-pau e os molhinhos de carneiro. Para acompanhar estes pratos, o vinho do Ribatejo é o mais recomendado.

Na Doçaria temos:
Arrepiados do Convento de Almoster, Celestes do Convento de Sta Clara e Queijinhos do Céu do Convento das Donas, todos à base de amêndoas, açúcar e ovos, são doces de origem conventual, que fazem parte da doçaria tradicional.O Pampilho é outro doce da pastelaria local que é uma homenagem ao campino e representa a longa vara utilizada para conduzir o gado.Nas pastelarias de Santarém, os arrepiados, celestes e panpilhos são dos doces de maior consumo.